Nuestro asesoramiento gastronómico en las áreas de alimentos y bebidas.
Comenzando por un ahorro en sus compras, aprovechándose desde el comienzo del proyecto de nuestros acuerdos con diferentes marcas.
Desde cambios de menús y cartas, implantación de
recetarios para la elaboración del mismo, rentabilidad de los platos, gestión y
optimización de los productos perecederos, formación hacia los empleados del área,
etc.
Nuestro objetivo es ayudar al pequeño y gran
hostelero, averiguando cuáles son sus carencias para poder incrementar su venta
y fidelizar a su cliente.
